Beinvegni, auf dem glennerhof!
Die Schwarznasenschafe
Was als Hochzeitsgeschenk begann, ist nun beinahe Leidenschaft geworden; Unsere kleine Herde Walliser Schwarznasenschafe ist uns besonders ans Herz gewachsen. Das Schwarznasenschaf, dessen einzigartiges Erscheinungsbild durch die Hörner der männlichen wie auch weiblichen Tiere und die schwarzen Farbmerkmale geprägt wird, ist ein sehr genügsames Tier. Bei einem Besuch auf der Weide wird man liebevoll beschnuppernd in Empfang genommen und man spürt, dass sie sich in unserer Nähe wohlfühlen. Durch die immer grösser drohende Gefahr von Wolfsangriffen verzichten wir auf eine Alpung der Schafe und lassen sie auch im den Sommermonaten im Tal weilen.
“selbergmacht”
Auf unserem Hof entstehen viele feine Produkte aus allerlei Zutaten welche auf unserem Landwirtschaftsbetrieb gewachsen, gedeiht und geerntet sind. Dabei liegt uns viel an Handwerk und Authentizität.
Das Grauvieh
Auf unserem Hof halten wir Grauvieh-Rinder. Eine sehr robuste, gutmütige und geländetaugliche Rasse, die auch für ihre lange Lebenserwartung bekannt ist. Das Grauvieh ist eine seltene und erhabene Nutztierrasse. Das Fleisch der Rinder hat eine gleichmässige Marmorierung und eine sehr feine Fleischstruktur, wodurch das echte Rindfleischaroma erhalten bleibt. Das Kalbfleisch ist bei uns im Mischpaket erhältlich.
Die legehennen
Schon seit 1987 werden auf unserem Hof Freilandhühner gehalten. Wir sind stets um die Gesundheit unserer Hühner besorgt, Routinebesuche und Kontrollgänge am Morgen, Mittag und Abend sind daher Teil unseres Alltags. Dank der guten Versorgung konnte bis heute auf den Einsatz von Medikamenten gänzlich verzichtet werden. Die Eier werden handverlesen und sorgfältig abgepackt.
daran halten wir fest
Die naturnahe Produktion liegt uns sehr am Herzen und wir legen viel Wert darauf, die in unserer Region vorhandenen Ressourcen bestmöglich zu nutzen.
